Först och främst: Många funktioner ombord på Holland America's Oosterdam kan framkalla ett "åh" tillsammans med ett "ååh", men namnet på fartyget uttalas OH-sterdam.
Uttal är ungefär det enda som fortfarande är holländskt med fartyget, eftersom rederiet har slopat Royal Dutch High Tea och istället för ett holländskt kafé har fartyget en modern kaffebutik. Trots en förkärlek för traditionen uppdaterar Holland America sina fartyg för att hålla jämna steg med moderna tider, och Oosterdam är inget undantag. Med hantverkscocktails i Gallery Bar, färsk skaldjur på Rudi's Sel de Mer pop-up restaurang och B.B. King's Blues Club oemotståndliga karisma, har Holland Americas nya inslag blåst nytt liv i detta fartyg på spännande sätt.
